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加強現場管理：入庫過程中要加強現場管理，一要防止超高水分糧食入倉，規定要求高點水分值不超過均值 0.5 個百分點；二要防止雜質集聚，主要是通過經常調整輸送機頭、改變糧食落點和及時清理集聚的輕浮雜質，保證入庫糧食質量均勻。對倉房邊角等容易形成通風死角的部位，可采取用人工移入質量較好的大豆的做法。盡量避免高溫季節入庫：由于高溫對大豆品質影響較大，因此入庫時應盡量避開高溫季節。必須要在高溫季節入庫時，入庫后應及時采用機械通風等措施迅速降低糧溫，延緩糧食品質變化。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

昆蟲生長發育和繁殖直接受到溫度的影響，多數儲糧昆蟲的適宜溫度范圍18℃~32℃，低溫和高溫都不利于儲糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環境時，蟲體會出現一系列生理上的變化，如新陳代謝停止、細胞，胞內游離水外溢到細胞間隙而結冰，隨著冰晶體的不斷擴大，細胞膜受到機械破壞，原生質脫水濃縮凝固，破壞害蟲的基本生理組織，使其無法進行正常的新陳代謝活動，導致蟲體。

稻谷具有完整的稻殼，在儲藏過程中穩定性較強，使易于變質的胚乳部分受到保護，對蟲、霉、濕、熱有一定的抵御作用。故在保管過程中稻谷的儲藏穩定性比糙米、大米、小麥粉等成品糧更高。但稻谷也經常因易漚黃、不耐高溫等特性，在儲藏一段期間后，容易導致發熱、發芽甚至霉變。因此，要做好以下措施：1、控制水分達到安全水分標準，才可進倉。稻谷安全水分的標準應隨品種、保管季節與當地氣候特點而定。一般粳稻高些，秈稻低些；晚稻高些，早中稻低些；氣溫低高些、氣溫高可低些；冬季高些，夏季低些；北方高些，南方低些（南方的安全水分標準不高于13.5%）。

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